ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Поиск исследований и бизнес-планов
  Пример: связь расширенный поиск
Название
Отрасль
Период -
Цена -
Записей на странице
 
Рубрикатор :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Мясо и мясопродукты :: Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2012 г., прогноз 2013-2014 гг.
Название исследования: Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2012 г., прогноз 2013-2014 гг. (артикул: 15804 00730)
Дата выхода отчета: 9 Сентября 2013
География исследования: Россия
Период исследования: 2008-2015
Количество страниц: 84
Язык отчета: Русский
Стоимость, руб.: 67500
Способ предоставления: электронный
Получить обновление отчета Получить бесплатную демо-версию

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.


Полное описание отчёта

Настоящее исследование посвящено российскому рынку мяса и мясопродуктов. Данный отчет является инициированным исследованием. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка мяса и мясопродуктов.

В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2012г., а также построены прогнозы до 2015 г., как по самому рынку в целом, так и по его сегментам в частности.

Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:

Объемы производства мяса и мясосырья
Ценовая политика (проанализированы средние цены производителей и потребительские цены на мясо и мясопродукты)
Объемы импорта
Объем рынка мяса и мясопродуктов
Крупнейшие поставщики-производители
Внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления мяса и мясопродуктов на душу населения)
Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов до 2015 г.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке мяса и мясопродуктов, в частности:

Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям
Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по производству мяса и мясопродуктов
Коммерческие директора предприятий по производству мяса и мясопродуктов
Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере производства мяса и мясопродуктов

Исследование проведено в сентябре 2013 года. Объем отчета – 84 стр. Отчет содержит 32 таблиц и 55 графиков.

Язык отчета - русский.

Подробное оглавление/содержание отчёта

    Полное оглавление 2

    Список диаграмм 3

    Список таблиц 6

    Аннотация 8

    Макроэкономика России в 2012 г. 10

    Состояние агропромышленного комплекса России 15

    Структура рынка мяса и мясопродуктов 20

    Классификация мяса и мясопродуктов 20

    Структура производителей 22

    Структура предложения на рынке (соотношение производства/ импорта/ экспорта, емкость рынка) 24

    Производство 28

    Поголовье КРС, свиней и птицы 28

    Поголовье КРС 28

    Поголовье свиней 32

    Поголовье птиц 35

    Производство мяса (КРС, свиней и птицы на убой в убойном весе) 37

    Общие данные 37

    Производство КРС на убой 39

    Производство свиней на убой 41

    Производство птицы на убой 43

    Производство мясопродуктов и колбасных изделий 45

    Цены сельскохозяйственных производителей 47

    Цены производителей 49

    Потребительские цены 50

    Импорт и экспорт 53

    Динамика импорта живых КРС, свиней и птицы 53

    Динамика импорта мяса КРС, свинины и мяса птицы 57

    Динамика импорта колбасных изделий 64

    Экспорт мяса 66

    Потребление 69

    Динамика потребления мяса на душу населения 69

    Производители мяса и мясопродуктов РФ 72

    Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов 77

    Мясо птицы 78

    Свинина 80

    Говядина 81

    Мясопродукты 81

    О компании NeoAnalytics 83

Перечень приложений

Список диаграмм
   

Рис. 1. Динамика цен на основные продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2011-2012гг., % 12

Рис. 2. Динамика цен на основные непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2011-2012гг., % 13

Рис. 3. Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, 1992-2012 гг., тыс. т. 15

Рис. 4. Емкость российского рынка мяса 2000-2015 гг., тыс. тонн, % 24

Рис. 5. Структура отечественного производства/ импорта мяса, 2012 гг., % 26

Рис. 6. Структура российского рынка мяса (отечественное производство) по видам 2009- 2012 гг., % 27

Рис. 7. Динамика поголовья КРС в хозяйствах всех категорий за период 1990-2012 гг., млн. голов, % 29

Рис. 8. Структура поголовья КРС в хозяйствах всех категорий по ФО РФ, 2012г., % 30

Рис. 9. Структура поголовья КРС по видам хозяйств, 2012 г., % 31

Рис. 10. Динамика поголовья свиней в хозяйствах всех категорий за период 1990 – 2012 гг., млн. голов, % 32

Рис. 11. Структура поголовья свиней по видам хозяйств, 2012 г., % 33

Рис. 12. Структура поголовья свиней по видам хозяйств, 2012 г., % 34

Рис. 13. Динамика поголовья птицы в хозяйствах всех категорий за период 2000-2012 гг., млн., голов, % 35

Рис. 14. Структура поголовья птицы по видам хозяйств, 2012 г., % 36

Рис. 15. Производство мяса на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств, 2000-2012гг., тыс. тонн 37

Рис. 16. Структура производства мяса на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств, 2012гг., тыс.тонн 37

Рис. 17. Структура хозяйств в производстве мяса на убой в убойном весе, 2012гг., % 38

Рис. 18. Производство КРС на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств, 2000-2012гг., тыс.тонн 39

Рис. 19. Структура хозяйств в производстве КРС на убой, 2012г., % 39

Рис. 20. Производство свиней на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств, 2000-2012гг., тыс.тонн 41

Рис. 21. Структура хозяйств в производстве свиней на убой, 2012г., % 41

Рис. 22. Производство птицы на убой в убойном весе во всех категориях хозяйств, 2000-2012гг., тыс.тонн 43

Рис. 23. Структура хозяйств в производстве птицы на убой, 2012г., % 43

Рис. 24. Динамика объема производства мяса, включая субпродукты I категории, 2005-2012 гг., тыс. т., % 45

Рис. 25. Динамика объема производства мясных полуфабрикатов, 2005-2012 гг., тыс. т., % 45

Рис. 26. Динамика объема производства колбасных изделий, 2005-2012 гг., тыс. т., % 46

Рис. 27. Средние цены производителей КРС по РФ, 2000-2012 гг., руб/т., % 47

Рис. 28. Средние цены производителей свиней по РФ, 2000-2012 гг., руб./т., % 47

Рис. 29. Средние цены производителей птицы по РФ, 2000-2012 гг., руб./т., % 48

Рис. 30. Динамика цен промышленных производителей мяса, 2006-2012гг. руб./кг 49

Рис. 31. Средняя потребительская цена на мясо, 2000-2012 гг., руб. за кг 50

Рис. 32. Соотношение средней цены сельскохозяйственных производителей и потребительской цены на мясо, 2006 – 2012 гг., % 51

Рис. 33. Динамика импорта живого скота и птицы в стоимостном выражении, 2009-2012гг., млн.долларов 53

Рис. 34. Структура импорта живого скота и птицы в стоимостном выражении, 2009-2012гг,% 54

Рис. 35. Основные страны-экспортеры КРС (ТН ВЭД 0102), 2012г.,% 55

Рис. 36. Основные страны-экспортеры свиней (ТН ВЭД 0103), 2012г.,% 55

Рис. 37. Основные страны-экспортеры птицы (ТН ВЭД 0105), 2012г.,% 56

Рис. 38. Динамика импорта мяса в натуральном выражении, 2009-2012гг., тыс.тонн 57

Рис. 39. Динамика импорта говядины в натуральном выражении, 2009-2012гг., тыс.тонн 58

Рис. 40. Динамика импорта свинины в натуральном выражении, 2009-2012гг., тыс.тонн 58

Рис. 41. Динамика импорта мяса птицы в натуральном выражении, 2009-2012гг., тыс.тонн 59

Рис. 42. Структура импорта мяса в натуральном выражении, 2012г., % 59

Рис. 43. Динамика импорта мяса в стоимостном выражении, 2009-2012гг., млн.долларов 60

Рис. 44. Структура импорта мяса в стоимостном выражении, 2012г., % 61

Рис. 45. Основные страны-экспортеры мяса КРС свежего, охлажденного и замороженного (ТН ВЭД 0201-0202), 2012г., % 62

Рис. 46. Основные страны-экспортеры мяса свинины свежей, охлажденной или замороженной (ТН ВЭД 0203), 2012г., % 62

Рис. 47. Основные страны-экспортеры мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, свежего, охлажденного или замороженного (ТН ВЭД 0207), 2012г., % 63

Рис. 48. Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2009-2012гг., тыс.тонн 64

Рис. 49. Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2009-2012гг., млн.долларов 64

Рис. 50. Основные страны-импортеры колбасных изделий (ТН ВЭД 1601), 2012г., % 65

Рис. 51. Доля экспорта мяса и мясопродуктов в объеме отечественного производства, 2000-2012гг., млн.долларов 66

Рис. 52. Структура экспорта мяса в натуральном выражении, 2012г., % 67

Рис. 53. Потребления мяса на душу населения, рекомендуемое и фактическое, 2012г., кг в год на человека 70

Рис. 54. Структура потребления мяса на душу населения, 2012г., кг в год на человека 70

Рис. 55. Крупнейшие производители свинины в РФ, 2012г., % 75

Список таблиц   

Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2011 - 2012 г.(в % к соответствующему периоду предыдущего года) 15

Табл. 2. Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, 1995 - 2012 гг., тыс.тонн 16

Табл. 3. Размеры квот на импортное мясо, ввозимое в Россию, 2006-2012 гг., тыс. т. 19

Табл. 4. Классификация мяса согласно ТН ВЭД 21

Табл. 5. Классификация мяса согласно данным Минсельхоза и Росстата 21

Табл. 6. Категории хозяйств РФ 23

Табл. 7. Динамика объема производства/ импорта/ экспорта российского рынка мяса, тыс. тонн 25

Табл. 8. Структура отечественного производства/ импорта мяса, 2012 г., тыс. тонн, % 27

Табл. 9. Структура российского рынка мяса (отечественное производство) по видам 2009- 2012 гг., тыс тонн(убойный вес) 28

Табл. 10. Структура поголовья КРС по видам хозяйств, 2011-2012гг., тыс. голов, % 32

Табл. 11. Структура поголовья свиней по видам хозяйств, 2012 г., тыс. голов, % 35

Табл. 12. Структура поголовья птицы по видам хозяйств, 2012 г., тыс. голов, % 37

Табл. 13. Структура производства КРС на убой в убойном весе по видам хозяйств, 2012 г., тыс. тонн, % 41

Табл. 14. Структура производства свиней на убой в убойном весе по видам хозяйств, 2012 г., тыс. тонн, % 43

Табл. 15. Структура производства птицы на убой в убойном весе по видам хозяйств, 2012 г., тыс. тонн, % 45

Табл. 16. Средние цены и соотношение цен на мясо говядины на различных стадиях товаропроводящей сети по РФ, 2006-2012 гг., руб./кг., % 52

Табл. 17. Средние цены и соотношение цен на свинину на различных стадиях товаропроводящей сети по РФ, 2006-2012 гг., руб./кг, % 53

Табл. 18. Средние цены и соотношение цен на мясо птицы на различных стадиях товаропроводящей сети по РФ, 2006-2012 гг., руб./кг., % 53

Табл. 19. Структура импорта живого скота и птицы, 2009-2012гг.,шт. 55

Табл. 20. Структура импорта живого скота и птицы, 2009-2012гг.,млн.долларов 55

Табл. 21. Динамика импорта мяса, 2009-2012гг., тыс.тонн 61

Табл. 22. Динамика импорта мяса в стоимостном выражении, 2009-2012гг., млн.долларов 62

Табл. 23. Объем импорта колбасных изделий, 2009-2012гг., тыс. тонн/млн.долларов 66

Табл. 24. Доля экспорта российского мяса и мясопродуктов, 2000-2012 гг., тыс.т., % 67

Табл. 25. Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в год, кг на человека, 2006-2012 гг. 70

Табл. 26. Крупнейшие сельскохозяйственные организации РФ по производству говядины 73

Табл. 27. Крупнейшие сельскохозяйственные организации РФ по производству мяса свинины 73

Табл. 28. Крупнейшие сельскохозяйственные организации РФ по производству мяса птицы 75

Табл. 29. Крупнейшие производители свинины в РФ, 2012г. 76

Табл. 30. Прогноз отечественного производства мяса птицы, 2018-2020 гг. 80

Табл. 31. Прогноз отечественного производства мяса птицы в хозяйствах различных категорий РФ, 2013-2020 гг., тыс. тонн убойной массы 80

Табл. 32. Прогноз развития свиноводства в России, 2020г. 81


Исследования по теме
Название исследования Дата Цена, руб.
Маркетинговое исследование и анализ рынка мяса кур и куриных полуфабрикатов (2011-2012г.) 1 Февраля 2013 164850
Обзор рынка рыбных консервов Украины 2010 26 Мая 2010 29900
Маркетинговое исследование рынка говядины 6 Октября 2015 45000


Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли



Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.


Актуальные исследования и бизнес-планы
Черный байховый чай: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка черного байхового чая (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Рынок тары и упаковки (выпуск 3)
СПИСОК ДИАГРАММ Диаграмма 1. Динамика объема ВВП 2002 - 2008, прирост, млрд. руб. Диаграмма 2. Динамика объема ВВП, прирост, в % к предыдущему году Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2009 (прогноз) гг., % Диаграмма 4. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, тыс. руб. Диаграмма 5. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли, млрд. руб. Диаграмма 7. Объем иностранных инвестиций в российскую экономику в 2007 – 2008 г. Диаграмма 8. Динамика численности безработных, тыс. чел. Диаграмма 9. Объем мирового упаковочного рынка 2002 – 2009 (оценка), млн. долл. Диаграмма 10. Основные страны - производители на мировом Рынке, % Диаграмма 11. Основные страны – потребители на мировом рынке, % Диаграмма 12. Распределение продукции мирового рынка по потреблению в отраслях промышленности в Европе, % Диаграмма 13. Структура российского импорта оборудования для упаковочной промышленности по странам, % Диаграмма 14. Сегментирование рынка по назначению упаковки, % Диаграмма 15. Долевое распределение сегментов рынка по отраслям промышленности, % Диаграмма 16. Примерная структура использования материалов в производстве упаковки в России, % Диаграмма 17. Динамика и прогн…
The Russian coffee market: state and development trends
2.29. Долевое распределение видов кофе в общем обороте реализации в России (в натуральном объеме) 2.30. Долевое распределение видов кофе в общем обороте реализации в России (в стоимостном объеме) 2.31. Долевое распределение продаж кофе по видам сбытовых звеньев в России в натуральном выражении 2.32. Долевое распределение продаж кофе по видам сбытовых звеньев в России в стоимостном выражении 3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота кофе в России в натуральном выражении в 2006-2008гг. 3.2. Трендовые показатели внешнеторгового оборота кофе в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг. 3.3. Соотношения импорта и экспорта кофе в России в натуральном выражении в 2006-2008гг. 3.4. Соотношения импорта и экспорта кофе в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг. 3.5. География стран поставщиков в Россию в 2008 году кофе, задекларированных в группе кодов ТН ВЭД 0901 в натуральном выражении 3.6. География стран поставщиков в Россию в 2008 году кофе, задекларированных в группе кодов ТН ВЭД 0901 в стоимостном выражении 3.7. География стран поставщиков из России в 2008 году кофе, задекларированных в группе кодов ТН ВЭД 0901 в натуральном выражении 3.8. География стран поставщиков из России в 2008 году кофе, задекларированных в группе кодов ТН ВЭД 0901 в стоимостном выражении 4.1.…
Маркетинговое исследование рынка минеральной и питьевой воды 2016г.
Маркетинговое исследование рынка минеральной и питьевой воды содержит комплексный анализ российского и мирового рынка минеральной и питьевой воды (динамика за 9 лет, предварительные итоги 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему мирового рынка минеральной и питьевой воды, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления минеральной и питьевой воды на душу населения по странам мира. Анализ российского рынка минеральной и питьевой воды основан на данных по производству, импорту и экспорту минеральной и питьевой воды. В исследовании представлена динамика производства с 2010 по 2015 гг. по видам минеральной воды и география размещения по федеральным округам и регионам России, а также представлен прогноз производства минеральной и питьевой воды в России до 2018 года. В отчете рассматриваются данные об объемах производства и финансовом состоянии ведущих российских производителей минеральной и питьевой воды. Исследование минеральной и питьевой воды содержит прогноз развития мирового рынка бутилированной воды на 2016-2021 гг. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Предоставить анализ мирового рынка минеральной и питьевой воды: рассмотреть основные параметры мирового рынка минеральной и питьевой воды (объем и динамика рынка, сегментация рынка по виду воды (газированная/не…
6 Октябрь, 6:11
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: