Сливовый сок содержит витамин А, B1, B2, C и P, калий, фосфор, кальций, магний и железо. Также сливовый сок богат органическими кислотами (яблочной, лимонной, щавелевой, салициловой). Весьма полезными признаны также пектиновые, дубильные и азотистые вещества, которые содержатся в этом соке.

Антиоксиданты, входящие в состав сливы, уничтожают свободные радикалы, вызывающие раковые опухоли и затормаживают процесс старения.

Кроме того, сок сливы можно применять для очистки организма. Он эффективно выводит токсины и шлаки, уменьшает концентрацию солей тяжелых металлов, выводит лишнюю жидкость из организма, снижает давление, избавляет от отёков.