Компания PepsiCo Inc. планирует заменить используемый подсластитель и тестирует новые искусственные варианты, которые должны позволить газировке Diet Pepsi сохранять вкус в течение более длительного периода времени. Как пишет upakovano.ru, проблема состоит в том, что использующаяся в настоящее время добавка (аспартам) теряет свою эффективность быстрее, чем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — подсластитель, который применяется в обычной газировке от PepsiCo.
По информации источника издания The Huffington Post, компания рассматривает возможность импортировать на территорию США версии Diet Pepsi, которые продаются в других странах.
Новый напиток будет производится по той же формуле, что и сейчас, но в ней будет использоваться смесь искусственных подсластителей, в том числе ацесульфам калия или ace-K, который обладает более длительным сроком годности. Аспартам чувствителен к теплу, что представляет собой проблему, когда газировка находится в грузовиках или готовится к отправке ритейлерам.