ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Квас «Древлянський» снова с нами - радуйтесь, славяне!

Столичная корпорация «Рідна Марка», известная украинскому потребителю соковой и пивной продукцией, представила на рынке новый продукт - натуральный квас ТМ «Древлянський». Натуральный квасной напиток, без консервантов и красителей, сварен по классическим рецептам из натурального хлебного сырья методом натурального брожения. На первом этапе производства при температуре около 78 0С смешиваются основные ингредиенты - ячменный и ржаной солод, кукурузная мука и вода. Их соотношение определяет дальнейший вкус продукта. Затем полученное сусло фильтруется в специальном чане, где задерживаются крупные частицы, а чистое сусло перекачивается в сусловарочный котел. Жидкость доводится до кипения, когда ее плотность достигает нужного значения, сусло перекачивается на такой скорости, что с помощью центробежной силы происходит фильтрация оставшихся в напитке частиц. Далее сусло переходит в следующее отделение, где под воздействием дрожжей и молочнокислых бактерий происходит процесс брожения. По его окончании сусло фильтруется от дрожжей и настаивается в течение суток. В результате получается готовый квас, который насыщается углекислым газом и разливается по бутылкам. Такой способ приготовления является более трудоемким и затратным (т.к. требует закупки специального оборудования), чем производство кваса на основе концентрата, который сегодня предпочитают многие украинские операторы. Корпорация «Рідна Марка» приняла решение изготавливать квас ТМ «Древлянський» по традиционной технологии  благодаря наличию мощного пивного производства на ПБК «Радомишль». Стоит отметить, что напиток представлен в ПЭТ-упаковке 1 и 2 литра, а также в бутылках объемом 0,5л, что позволит ему конкурировать с соками и прочей безалкогольной продукцией, популярной в употреблении «на ходу».

Drinks.com.ua, 05-07-2007

Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:



<< Вернуться к списку статей

[30-09-2021] В Псковской области Россельхознадзор запретил вывоз 5 собак, следующих из Республики Беларусь
[28-09-2021] Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает основные правила профилактики бешенства
[27-09-2021] 21 тонна клюквы отправилась на экспорт из Ленинградской области в Литву
[22-09-2021] В деревне Долосцы, расположенной на российско-белорусском участке государственной границы РФ в Псковской области, должностным лицом Управления Россельхознадзора осуществлен ветеринарный контроль 14 то
[21-09-2021] В Псковской области 14 тонн форели «не доплыли» до московского получателя из-за выявленных Управлением Россельхознадзора нарушений
[17-09-2021] Более 1000 кенийских роз и голландских гвоздик будут уничтожены в Псковской области
[16-09-2021] Свыше 110 тыс. тонн плодоовощной продукции ввезено через Псковскую область с начала года под контролем Управления Россельхознадзора
[15-09-2021] В Псковской области почти полтонны белорусского картофеля, тыквы и кукурузы не допущены к ввозу Управлением Россельхознадзора на территорию Российской Федерации
[14-09-2021] Перевозимые с многочисленными нарушениями 8,5 тонн белорусской говядины возвращены Управлением Россельхознадзора отправителям
[14-09-2021] С начала года должностные лица Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора осуществили ветеринарный контроль 130 тыс. тонн продукции животного происхождения
29 Март, 18:11
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: