За прошлый год в Красноярском крае объем производства пищевых продуктов, включая различные напитки, в общем объеме увеличился по сравнению с 2010 годом на 2,1%. Как отмечает yarskgrad.ru, рост безалкогольных напитков составил 11,2%. Неплохие показатели роста показали предприятия по производству фруктовых соков: + 56,6% к прошлому году.

Также отмечается, что рост производства во многом обязан существенному увеличению выпуска молочных продуктов — на 7,3% и напитков (+8,7%).