Рекордных для осени объемов достигли продажи кваса «Очаковский», сообщает foodnewsweek.ru. В сентябре они увеличились на 32% по РФ, а в октябре на 152% по сравнению с этим же периодом 2010 года.
По данным компании Nielson, впервые резкий рост продаж кваса «Очаковский» наблюдался именно осенью: традиционно в это время года показатели были низкими у всех производителей. В «Очаково» рассчитывают, что в этом году квас появится даже на новогодних столах.
Производители отмечают, что к квасу начинают воспринимать как натуральную и полезную альтернативу газированным напиткам с добавлением химии. Так, по данным Росстата, в 2010 году квас от общего объема потребляемых напитков составлял около 3 % и 14% среди безалкогольных. Пятью годами ранее эти цифры равнялись 1% и 4% соответственно. Эксперты международного аналитического журнала «Пивное дело» сообщают, что доля потребителей кваса в России составляет около 70% процентов от числа потребителей безалкогольных напитков.