786 млрд литров упакованных напитков (без молока и молочных напитков) было выпито во всем мире в 2010 году. Из этого количества более 33 % приходится на долю Северной, Центральной и Южной Америки, и еще четверть — на долю Европы. Такие цифры были озвучены на презентации следующей выставки Brau Beviale 2012, организуемой компанией Nürnberg Messe.
В этом году важнейшая мировая выставка технологий и оборудования для индустрии напитков - Brau Beviale — проводилась 9-11 ноября в выставочном центре Нюрнберга.
Выяснилось, что соотношение рынка безалкогольных и алкогольных напитков составляет 70% на 30%.
По экспертным оценкам мировой спрос будет ежегодно увеличиваться на 3,4% и в 2015 году составит более 939 млрд литров, что обеспечивается, прежде всего, за счет стран Азиатско-Тихоокеанского региона, включая Китай и Японию, а также Ближнего Востока и Африки. Здесь ежегодный прирост рынка составит более 7%. И только на 1% будут расти рынки индустриально развитых стран Западной Европы. В Восточной Европе темпы роста составят 2,2%.
В выставке 2011 года приняла участие 1381 фирма (для сравнения, в 2010 количество экспонентов было равно 1348).