На украинский рынок вышла первая отечественная линейка соков прямого отжима под торговой маркой Galicia. Соки прямого отжима называют также NFC, not from concentrate, сообщает apk-inform.com.
Крупнейший украинский производитель соковых концентратов использует технологию прямого отжима, при котором вода из выжатого сока не выпаривается, и в него ничего не добавляется. Механически отжатый сок плодов пастеризуется и сразу разливается в стеклянные бутылки. Площадкой для производства сока Galicia был выбран завод «Яблуневий Дар», который находится под Львовом.
По словам производителя, украинский сок прямого отжима будет дешевле зарубежных аналогов - от 23 до 29 грн. (~ 90 — 110 руб.) за литровую бутылку в зависимости от вкуса.
В Европе соки прямого отжима занимают четвертую часть рынка натуральных соков и 17% мирового объема соковых напитков.
Параллельно «Яблуневий Дар» продолжит выпускать соковые концентраты: сейчас 97% перерабатываемого сырья идет на производство фруктового концентрата и только 3% превращается в Galicia. Закупают соковые концентраты «Яблуневого Дара» украинские производители восстановленных соков, также предприятие экспортирует фруктовые концентраты и пюре в страны СНГ и Европы.