Вишневый сок способен улучшить качество сна, считают учёные. Это происходит из-за того, что вишневый сок значительно повышает уровень мелатонина, то есть гормона, который отвечает за регуляцию сна в организме. К таким выводам пришли исследователи из школы биологических наук при университете Нортумбрия, пишет raut.ru.
В исследовании под руководством Глина Ховатсона приняли участие двадцать девушек и молодых людей. Они в течение семи дней два раза в день пили вишневый сок и носили специальный датчик, который отслеживал ежедневные циклы сна и бодрствования. Эксперты обнаружили, что, за это время произошло значительное увеличение уровня мелатонина, приблизительно на 15-16%, а время сна стало продолжительней на 25 минут. Это первое исследование, которое смогло выявить прямые доказательства того, что вишневый концентрат приводит к повышению мелатонина, тем самым обеспечивая здоровый сон.