Рост мирового производства кофе в 2010-11 годах составил почти на 8%, достигнув 133,6 миллиона 60-килограммовых мешков. Такие данные представляет Международная Кофейная Организация (МКО). При этом мировое потребление продукта превышает объемы производства и составляет 135 миллионов мешков, пишет sostav.ru.
По прогнозам стран-членов МКО, в 2011-2012 годах производство кофе составит 130 миллионов мешков. Как сообщает «Биржевой лидер», по мнению аналитиков сложившаяся ситуация может привести к росту цен.
В МКО считают, что спрос на кофе в глобальном масштабе не снизится, а сама сфера останется перспективной с учетом роста нишевых рынков в традиционных странах-потребителях и прихода новых потребителей на развивающихся рынках и в странах-экспортерах.
Российский рынок кофе близок к насыщению. По данным компании inFOLIO, в 2010 году в России было произведено более 63 тысяч тонн кофе в натуральном выражении. Рост составил 4,4%.
Среди лидеров российского рынка растворимого кофе остаются Kraft Foods Inc., Nestle S.A., Tchibo GmbH. Серьезным игроком является и Sara Lee, однако у нее нет в России собственных производств. Эти игроки занимают две трети российского рынка растворимого кофе в стоимостном выражении. Среди отечественных компаний можно выделить ОАО «Русский продукт» (Москва).
На рынке натурального кофе ключевыми игроками являются российские компании: ЗАО «Московская кофейня на паяхъ», ООО «Чайно-кофейная компания «Гранд» и ЗАО «Фабрика «Золотые купола».
