В исследованиях с участием мышей специалисты изучали действие эпикатехина, содержащегося в натуральном виде в чернике, винограде, какао и чае, отмечает«Teatips. ru».

Медики пришли к выводу, что регулярное употребление в пищу черники, винограда, какао и чая, богатых эпикатехином, увеличивает кровоток в мозге, приводит к положительным функциональным изменениям участков головного мозга, ответственных за обучаемость и память и препятствует развитию нейродегенеративных заболеваний, обусловленных старением. В наибольшей степени положительное действие эпикатехина проявляется в том случае, если соблюдение «эпикатехиновой» диеты сопровождается физическими упражнениями.