Традиционный способ заваривания чая в чайнике намного белее полезен, чем заварка чайного пакетика в чашке. К такому выводу пришли ученые Исследовательского Института Rowett (Абердин, Шотландия).

Исследования показали, что уровень антиоксидантов в крови, химических веществ, которые помогают предотвращать раковые и сердечно-сосудистые заболевания, достигает своего максимального значения, если употреблять чай, который настаивался не менее 5 минут. Однако увеличение продолжительности заварки дополнительного эффекта не дает. Исследователи также выяснили, что добавление молока в чай не оказывают никакого воздействия на его лечебные свойства.

По материалам: News.bbc.co.uk