В последние годы продажи соков и нектаров на российском рынке имели тенденцию к снижению. Такие данные представлены в «Анализе рынка соков и нектаров в России», подготовленном BusinesStat.

В натуральном выражении за период с 2008 по 2010 гг. продажи снизились на 582 млн л. В структуре продаж доминируют соки, однако стоит отметить рост доли нектаров — с 29,7% в 2006 году до 38,5% в 2010-м, пишет research.rbc.ru. С 2006 по 2010 гг. рост оборота рынка соков и нектаров в России составил 17,9% и достиг 116,8 млрд руб. Кроме того, отмечается, что стоимостный объем продаж соков и нектаров растет темпами, намного опережающими рост рынка в натуральном выражении, что обусловлено постоянным ростом цены на соковую продукцию: с 2006 по 2010 гг. средняя цена 1 л соков и нектаров выросла на 35,3% — с 35,2 до 47,6 руб.

Ожидается, что в 2011 г. продажи соков и нектаров в России вырастут на 2,3% относительно предыдущего года.