Ученые пришли к выводу, что любовь человека к кофе может быть запрограммирована генетически. Они утверждают, что смогли идентифицировать гены, делающие из мужчин и женщин настоящих "кофейных наркоманов", пишет meddaily.ru со ссылкой на The Gazette.

Основой подобных выводов стали двухлетние наблюдения за привычками более 47 тысяч американцев, употребляющих кофе.

Более высокий уровень потребления кофеина связан с генами CYP1A2 и AHR. Именно их наличие способствует тому, что его организм усваивает кофеин быстрее, чем у других, а значит и "бодрящий" эффект от кофе проходит быстрее, говорит один из авторов открытия, специалист из Гарвардского университета, доктор Мэрилин Корнелис.

Кроме того, исследователи обнаружили, что 80% потребляемого кофеина люди получали из кофе, а остальную часть - из других источников, таких, как шоколад и безалкогольные напитки.