Аномальная летняя жара в Центральной России показала небывалые темпы роста потребления традиционного российского безалкогольного напитка – кваса. Рост составил 65% к прошлому году, пишет rbcdaily.ru.
Исследователи потребрынка отмечают, что квас уверенно отвоевывает позиции на рынке у импортных газированных безалкогольных напитков. Ежегодный рост рынка кваса в России начиная с 2004 года составлял около 50%.
По итогам 2010 года на квас пришлось около 3% от всех напитков, потребленных россиянами, тогда как всего пять лет назад его доля составляла не более 1%. В сегменте безалкогольных напитков на квас приходится уже 14% рынка против 5% в 2005 году. Кроме того, эксперты международного аналитического журнала «Пивное дело», считают, что растет не только объем потребления кваса, но и число самих потребителей. По данным экспертов, в 2010 году квас употребляли 2/3 всех россиян, что на 10% больше, чем в 2008 году.
Лидером на рынке кваса России является компания «Очаково» с объемом производства в 2010 году 24,5 млн дал. По данным компании «Бизнес Аналитика», рыночная доля «Очаково» в России составила 33% объема. Ближайшие конкуренты «Очаково» — квас «Никола» (компания «Дека») (доля около 18%) и торговая марка «Хлебный край» («Балтика») с 8% рынка.
