Чай с молоком — очень популярный напиток, который считается полезным. Группа немецких исследователей попыталась развеять данное предположение, заявив, что добавление молока сводит на нет благотворное влияние черного чая на сердце.
Берлинские биохимики, возглавляемые авторитетным кардиологом по имени Верена Стангл, считают, что чёрный чай действительно полезен для нормализации давления. Катехины, присутствующие в нем, дают весьма позитивные результаты: регулярный его прием вполне может оградить от гипертонии, пишет drinkblog.ru.
Казеины, содержащиеся в молоке, своим действием резко уменьшают количество катехинов, тем самым, по сути, умаляя ценные свойства чая. Более того: эксперты, проводившие исследование, склонны считать, что при сильном пристрастии к чаю с молоком и ежедневном употреблении напитка тонус сосудов может снизиться!