Мы не всегда можем выбирать землю, на которой живем, и воздух, которым дышим. Но в наших силах выбрать воду, которую мы пьем. Её качество влияет на наше самочувствие и здоровье.
Вода - самый большой по объему потребления "продукт питания" в рационе человека. Биологи шутят, что она "изобрела" людей как средство передвижения. Это похоже на правду, ведь основной компонент нашего организма - вода.
Её содержание в теле человека: Кровь - 92% Почки - до 82% Мозг - до 85% Печень - до 69% Мышцы - 75% Жировые ткани - 25% Кости - до 28%
Вода активно участвует в химических реакциях, проходящих в нашем теле, доставляет питательные вещества в каждую клетку, выводит токсины, шлаки, излишки солей. Она «смазывает» суставы, являясь «амортизатором» для спинного мозга, регулирует температуру тела и обеспечивает эластичность кожи. Вода необходима для нормального пищеварения, позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес.
Сколько питьевой воды требуется человеку? Недостаточное потребление воды ухудшает работу организма: появляется усталость, снижается работоспособность, нарушаются процессы пищеварения, усвоения пищи, замедляется течение биохимических реакций, ухудшается регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной температуры тела, увеличивается вязкость крови, что создает условия образования тромбов, нарушается процесс кроветворения.
Потребность в воде зависит от характера питания, трудовой деятельности, состояния здоровья, возраста, климата. Она составляет 2,5-3л в сутки для взрослого человека, проживающего в средней полосе России. Ученые подсчитали, что часть воды (1,5 -2л) мы получаем с пищей и напитками, около 3% (0,3 л) воды образуется в результата биохимических процессов в самом организме. Её потребляемое количество нужно увеличивать на 10% при повышении температуры тела на каждый градус выше 37°C, при физической работе (до 4-5л). (В.Г.Лифляндский, доктор медицинских наук, "Вода для здоровья и долголетия").
К сожалению, большинство людей, выпивают лишь одну треть необходимого количества жидкости. А свои недомогания никак не связывают с недостатком воды. Первые признаки обезвоживания хорошо известны: сохнет и шелушиться кожа, появились усталость, вялость, головная боль и головокружение, боли в спине и суставах, понизилась работоспособность. Регулярное поступление достаточного количества питьевой воды повышает жизненный тонус и помогает избавиться от недомоганий.
Однако во всем нужно знать меру. Лишняя вода мешает правильному пищеварению, вымывает из организма полезные вещества, перегружает сердечнососудистую систему и почки.
Как пить питьевую воду? Опыт показывает, что стакан воды утром, способен принести большую пользу организму. Выпитая вода помогает проснуться, поскольку быстро и последовательно включает все системы, начиная с нервной и заканчивая выделительной. Пить на ночь врачи не советуют, поскольку могут появиться отёки. В течение же дня потреблять воду следует небольшими порциями.
Какую воду пить?
Употребляйте чистую питьевую воду, а не напитки, так как она полнее и быстрее усваивается организмом. Доверяйте своим ощущениям больше, чем рекламным проспектам. Не верьте тем, кто говорит, что кипячение воды делает её безопасной. Во-первых, при кипячении не все микроорганизмы погибают, остаются особо термически стойкие. Во-вторых, пить её надо сразу. Простоявшая сутки кипяченая вода непригодна для питья. Она, словно губка, вобрала в себя из воздуха различные загрязнения, бактерии и вирусы.
Минеральная вода оказывает лечебное и профилактическое воздействие на органы человека. Однако, если её минерализация выше 1 г/л, то её не рекомендуют употреблять в больших количествах (до 0,5 литра в день).
Очищенная фильтром и дистиллированная питьевые воды тоже непригодны для постоянного употребления. Они обладают низким уровнем минерализации и оказывают неблагоприятное воздействие на обменные процессы в организме. Маломинерализованные воды имеют не только низкие вкусовые качества, но и недостаточно утоляют жажду. Оптимальным уровнем минерализации (до 1,0 г/л) и содержанием биологических макро- и микроэлементов обладает столовая природная артезианская питьевая вода. Её можно использовать без ограничения для питья и приготовления пищи. Она благотворно влияет на организм и помогает сохранить здоровье, несмотря на экологические катаклизмы.
