В Японии возрожден любимый сорт кофе Оноре де Бальзака.
В Японии поступил в продажу уникальный сорт кофе, который был полностью потерян в первой половине прошлого века. Утверждается, что кофе сорта «Бурбон Пуантю» был любимым напитком французского короля Людовика XV и писателя Оноре де Бальзака, пишут «Известия».
Кофейная компания UCC Ueshima Coffee воссоздала этот кофейный сорт на плантациях острова Реюньон (заморский департамент Франции) в Индийском океане. 100 гр зерен обойдутся кофеманам за 7350 иен (около $60).
История этого сорта кофе восходит к расцвету династии Бурбонов во Франции. По приказу короля Людовика XIV Вест-индская компания (1664-74) привезла кофейные зерна из Йемена на остров Реюньон, где с ними случилась редкая двойная мутация. В результате содержание кофеина снизилось почти вдвое. Напиток из этих зерен приобрел неповторимый сладкий аромат и безупречно чистый вкус. В начале XIX века плантации подверглись ударам циклонов и засухи. С тех пор объемы урожая постепенно сокращались. Последняя партия «Бурбон Пуантю» была отправлена с острова в 1942 году.
Японская компания взялась за возрождение «любимого кофе французских королей» в 1999 году. В сотрудничестве с местными властями на Реюньоне были обнаружены около 30 уцелевших кофейных деревьев этого сорта. При поддержке французского правительства японцам удалось восстановить коммерческие масштабы производства этого кофе. В Японии, куда в этом году пришли лишь 2 тыс. мешков зерен, оно считается одним из самых дорогих сортов.
