По данным businesspress.ru, в настоящее время в России практически нет импортного готового восстановленного сока. Отечественные предприятия, работающие на импортном сырье обеспечивают весь спрос, правда сами предприятия принадлежат западным компаниям.

Нужно отметить, что за десять лет (1997-2006 гг.) объемы российского рынка соков возросли в три раза, но темпы его роста замедляются, поскольку рынок близок к насыщению, считают эксперты.

Сейчас активное развитие идёт в нижнем среднем и нижнем ценовых сегментах сокового рынка, которые вместе занимают более 70% рынка. Премиальный сегмент занимает не более 2% всего рынка, его медленный рост в основном происходит за счёт жителей двух столиц.

На российском рынке соки прямого отжима занимают всего 2%, а восстановленные - 98% соответственно. При этом сок прямого отжима импортируется только как продукция премиум-класса.