Ученые из Университетской больницы в Цюрихе доказали, что кофеин, содержащийся в кофе и чае не причастен к резкому повышению артериального давления и возбуждению нервной системы.

Участники проведённого эксперимента под строгим медицинским контролем  употребляли различное количество кофе, а данные артериального давления и нервной возбудимости при этом отображались на мониторах.

В итоге, заядлыми «кофеманы», продемонстрировали довольно стабильные результаты без резкого повышения кровяного давления. Резкое повышение артериального давления и нервной возбудимости при употреблении эспрессо тройной крепости наблюдалось лишь у некоторых волонтеров. Интересно, что некоторые участники давали подобный результат, употребляя кофе без кофеина.

По словам руководителя исследования профессора Роберто Корти,  такая разная реакция на кофеин наблюдалась впервые. Учёные предположили, что в кофе содержится еще какое-то пока что неизвестное вещество, которое и отвечает за повышение артериального давления, сообщает Dietolog.com.ua.