Европейские исследования показали, что богатые антиоксидантами малиновый сок и чай могут предотвратить отвердение артерий, а также приводят к улучшению здоровья сердца, сообщает Gerovital.ru.

Журнал Пищевая Химия опубликовал результаты, показывающие, что после употребления соков малины, клубники и черники, а также зелёного и чёрного чая, масштабы атеросклероза у хомячков с повышенными уровнями холестерина уменьшились. Максимальный полезный эффект был сопряжён с малиной и зелёным чаем.

Приём всего 275 мл соков для человека массой 70 кг, приводит к сокращению жировых отложений в аорте почти на 96% через 12 недель, говорят учёные из Университета Монпелье 2, Университета Пармы и Университета Глазго.