В России появился новый способ реализации свежего деревенского молока — через автоматы «Молочный Экспресс». Пока такие автоматы появились только в Татарстане.

Раньше в России существовало всего два основных способа реализации молока: реализация упакованного стерилизованного и пастеризованного молока через розницу и реализация непатеризованного молока частниками на рынках.

Благодаря автоматам теперь можно будет продавать натуральное свежее деревенское молоко и в магазинах.

На сегодняшний день установлено 10 автоматов в магазинах сети «Эдельвейс». Всего же компания планирует установить 200 автоматов «Молочный Экспресс»: 100 в Казани и 100 по Татарстану. Стоимость одного автомата составляет 1,5 млн. рублей.

Поставкой молока для автоматов будет заниматься  агрохолдинг «Красный Восток» - крупнейший в России производитель молока высшего сорта Мегафермы «Красный Восток Агро», построенной по проекту шведской фирмы «De Laval — Tetrapak».

Работа автоматов началась с 15 июля. В первый же день было продано около 1500 литров молока при цене 24,9 рубля за литр.

 В Европе с каждого автомата реализуется до 300 литрв ежедневно. В России это цифра пока составляет 150-200 литров, но к осени планируется достигнуть европейского уровня.