По сообщению Journale of Alzheimer's Disease, найден ещё один аргумент в пользу кофеманов. Оказывается, кофеин помогает восстанавливать память при болезни Альцгеймера. Это заболевание центральной нервной системы, характеризуемое снижением интеллекта и расстройством памяти.

Болезнь вызывается отложениями амилоидного белка в нейронах. Последние опыты на мышах показали, что кофеин значительно снижает его уровень в крови и в мозге животных. Кроме того, ранние исследования показали, что при употреблении кофеина в ранней зрелости, срок наступления проблем с памятью отодвигается.

Автор исследования, Гэри Эрендаш, из университета Южной Флориды заявил, что кофеин можно использовать не только в профилактических целях, но и для лечения уже начавшейся болезни.

Ранее было доказано, что существует взаимосвязь между употребляемым кофеином и количеством амилоидного белка в крови у пожилых людей, не страдающих старческим слабоумием.

Интерес к изучению действия кофе возник у учёных ещё несколько лет назад после исследования, выявившего снижение риска появления нейродегенеративных заболеваний у людей, употребляющих данный продукт.

Суть эксперемента состояла в следущем: на 55 генетически изменённых мышах в возрасте 18-19 месяцев, что соответствует 70 годам человека, провели поведенческие тесты. Тесты эти выявили проблемы с памятью у подопытных, подобные болезни Альцгеймера у людей. Затем половину мышей стали поить водой с определённой дозой кофеина, соответствующей пяти 200-граммовым кружкам кофе в день.

Уже через два месяца проявилось значительное улучшение памяти у мышей, пивших воду с кофеином. Их мыслительная деятельность практически сравнялась с мыслительной деятельностью нормальных мышей, в то время как вторая половина мышей продолжала показывать плохие результаты.

Помимо этого, у первой группы мышей произошло снижение амилоидного белка в мозге на 50%. Учёные считают, что кофеин подавляет различные воспалительные реакции в мозге, способствующие выработке опасного белка, тем самым восстанавливая память.