Министерство промышленности продовольственных товаров.
Каталог дает представление о продукции советской чайной промышленности - одной из наиболее молодых отраслей пищевой индустрии СССР. Цель издания заключается в том, чтобы дать торговым и сбытовым работникам, а также потребителям необходимое представление об ассортименте выпускаемого на 1956 год в СССР чая и его производстве.
Вводная часть каталога содержит краткий научно-популярный очерк истории развития чайной культуры, промышленности и торговли чаем в СССР. Рассказано о принятых в промышленности способах производства, гарантирующих высокое качество чая, о полезных свойствах этого продукта. Однако, именно эта информация и не будет представлена в Музее, как не несущая изобразительной части, в отличии от остальных страниц каталога.