У очаковских квасов в ПЭТе увеличился срок годности. Теперь "Очаковский" квас имеет срок годности 90 суток.

Такое решение принято руководством компании по результатам многочисленных исследований, проведенных в производственной лаборатории. Напомним, что раньше срок хранения квасов "Очаковский" и "Очаковский с хреном" не превышал 60 суток, а кваса "Квасёнок" - 40. Стоит отметить, что увеличение срока годности никак не связано с изменениями в составе кваса. Срок годности вырос за счет усовершенствования технологических приемов и использования новейшего оборудования для розлива и упаковки.

"Одним из простейших способов увеличения сроков годности напитков, - говорит начальник производственной лабораторией Кудрявцева Наталья, - является добавление консервантов. Мы пошли другим более сложным путем и провели работу по увеличению срока годности без нанесения вреда качеству напитка. Увеличение срока годности диктуется требованиями рынка". Добавим, что срок годности кваса в алюминиевых банках остался неизменным - 180 суток.

Источник: Unipack.ru