В основном - южноиндийского, потому что координировать работу Центра будет UPASI - ассоциация плантаторов Южной Индии. На протяжении последних десятилетий индийский чай постоянно вытеснялся с египетского рынка более дешевым кенийским чаем. С 1971 по 2005 года ежегодные закупки Египтом индийского чая сократились в 45 раз - с 13500 тонн до 300 тонн. Индийские специалисты рассчитывают, что работа Центра поспособствует восстановлению позиций индийского чая на египетском и сопредельных рынках.