Новосибирская инновационная разработка получила признание профессионального «пивного» сообщества Европы на проходившей с 12 по 14 ноября выставке «BRAU Beviale 2008» (Нюрнберг, Германия). Компания стала одним из более 1500 экспонентов, представлявших свою продукцию и услуги на суд профессионалов индустрии напитков на ярмарке, которая является важнейшим местом встречи представителей европейского рынка. На 3 дня в одном месте объединились продавцы, дистрибуторы, поставщики, производители оборудования, технологий, услуг, сырья, упаковочных материалов и готовых напитков. С экспозициями познакомились около 35000 посетителей. «BRAU Beviale» отличается тем, что здесь презентуются инновационные направления, обещающие прибыль и успех «пивному» бизнесу. Компания «Новосибирскпродмаш» представила на выставке свою новую разработку - PEGAS CrafTap.
Сибирское предприятие продемонстрировало новое решение для небольших пивоварен, которые очень распространены в Западной Европе, - устройство PEGAS CrafTap для беспенного розлива пива в стеклянные бутылки. Ни для кого не секрет, что российская культура потребления пива сильно отличается от европейской. Если у нас покупка разливного пива «на вынос» - это норма, то на Западе всегда был распространен розлив пива непосредственно в местах потребления: пабах, барах, где пиво наливается прямо в кружку. Сейчас, когда экономический кризис уже заставил европейцев пересмотреть свои привычки, пабы вынуждены закрываться. Эксперты говорят о том, что на смену традиции «выходов в свет» приходит тренд «всё дома». Именно поэтому сейчас необходимо учитывать изменения в поведении покупателей и предлагать им новые решения. Одним из них, по мнению специалистов компании «Новосибирскпродмаш», является возможность розлива в пабах «живого» пива на вынос - в стеклянные и пластиковые бутылки. Это значит, что западным покупателям не нужно отказывать себе в употреблении привычного напитка, просто можно изменить способ его потребления. Пить его не в пабе или баре, а дома.
«Мировой экономический кризис, несомненно, заставляет пересмотреть очень многие вещи. Бизнес стремится оптимизировать свои затраты и начинает оценивать дальнейшие перспективы развития. Выставка «Brau Beviale» продемонстрировала, что компании готовы к переменам, готовы внедрять новую культуру для того, чтобы выжить в новых условиях. И если раньше европейские производители пива считали принятый в России способ потребления пива маргинальным и даже не рассматривали розлив пива в пластиковые бутылки «на вынос», как способ продажи своего напитка, то сейчас они готовы развивать это направление. По опыту нашей компании могу сказать, что сейчас очень важно анализировать и прогнозировать изменения в поведении потребителей. Именно это позволит бизнесу не только выжить, но и выйти на новый уровень развития» - отмечает генеральный директор компании «Новосибирскпродмаш» Сергей Бучик.
Справка:
PEGAS - устройство для беспенного розлива пива из кег в пластиковые бутылки любого объема, которое ускоряет розлив в 3-4 раза по сравнению с обычным пивным краном, исключает образование пены при розливе, значительно сокращают потери напитка при розливе, максимально сохраняют заводское качество напитка и обеспечивают гигиеничность обслуживания потребителей в точке.
PEGAS CrafTap - это версия устройства PEGAS, предназначенная для розлива пива в стеклянные бутылки. PEGAS CrafTap создан специально для стран, где для розлива пива традиционно используется стеклянная тара.
Кульгускина Лариса,
руководитель группы PR
ЗАО «Новосибирскпродмаш»
