Межправительственная чайная группа обсуждает способы повышения потребления чая
Одним из основных вопросов, который будет обсуждаться в ходе работы межправительственной группы стран-производителей чая (напомню, что группа эта работает с 14 по 16 мая в Китае), будет вопрос повышения потребления чая. Динамика роста потребления чая в настоящее время заметно ниже, чем динамика роста его производства. Ежегодный рост потребления чая в мире составляет примерно 1%, а ежегодный рост производства - примерно 3% (4,5% - для зеленого чая, 1,9% - для черного). Основным способом преодоления небольшого, но ощутимого разрыва между производством и потреблением специалисты полагают стимулирование потребления чая в чаепроизводящих странах. Китай и Индия, например, потребляют в год на душу населения всего 530 и 650 граммов чая (против 1260 и 2200 граммов в России и Великобритании, например) - и даже небольшое увеличение среднедушевого потребления, скорректированное большим населением этих стран, способно решить проблему перепроизводства чая.
