ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Traveler's coffee потратит на новый способ дистрибуции 30 млн

Сеть кофеен Traveler's coffee предприняла попытку освоения новой ниши на рынке. На доставку мелкооптовых партий кофе в офисы компания готова потратить свыше 30 млн руб., надеясь таким образом увеличить продажу кофе собственной обжарки на 150 млн руб. в год. Участники рынка признают новое направление перспективным, однако отмечают, что для успеха Traveler's coffee потребуются более существенные вложения в маркетинг.


Как рассказал вчера "Ъ" руководитель и совладелец компании Traveler's coffee Кристофер Тара-Браун, новое направление в работе компании ориентировано на офисных работников. Переговоры ведутся прежде всего с руководством компаний, то есть речь идет о корпоративных клиентах. В случае, если покупатель соглашается приобретать в месяц хотя бы килограмм кофейных зерен, Traveler's coffee готова бесплатно предоставлять в аренду капельную кофеварку (компании они обходятся примерно в 3 тыс. руб. каждая. - "Ъ"). Более крупным клиентам (готовым покупать от 5 кг) компания предлагает взять в аренду небольшую кофемашину для приготовления эспрессо. В приобретение оборудования для офисов Traveler's coffee готова вложить до 30 млн руб.


Потенциальный объем нового для своей компании сегмента рынка господин Тара-Браун оценивает как минимум в 10 т кофейных зерен в месяц. Если учесть, что 1 кг кофе с доставкой в Traveler`s стоит 1,3 тыс. руб., то нетрудно подсчитать, что компания Тара-Брауна собирается продавать таким образом дополнительно кофе более чем на 150 млн руб. в год. Сейчас Traveler's coffee производит около 5 т обжаренного кофе ежемесячно, из которых больше 70% продается другим кафе и ресторанам, а остальное потребляется собственными кофейнями компании.

 

Ъ Новосибирская компания Traveler's сoffee создана в 1997 году гражданином США Кристофером Тара-Брауном. Сегодня состоит из 13 одноименных кофеен (10 из них - в Новосибирске), обжарочного производства и компании, занимающейся поставкой кофе и кофейного оборудования. С 2007 года компания начала предлагать развивать свою концепцию по франшизе. В настоящий момент продано три лицензии и открыто два заведения - в Кемерове и Юрге (Кемеровская область). Владельцы Traveler's сoffee - физические лица, в том числе господин Тара- Браун. Оборот компании не разглашается.


Модель, выбранная Traveler's coffee, напоминает тот способ дистрибуции, который предлагает "Чистая вода": она также предоставляет бесплатно в аренду оборудование для розлива своей продукции (питьевой воды). Руководитель отдела маркетинга компании "Чистая вода" Сания Низамутдинова отмечает, что большая часть продаж ее компании приходится именно на "офисный" сегмент. Госпожа Низамутдинова отказалась сообщить количество клиентов "Чистой воды" в Новосибирске, отметив только, что оценка объема потенциального рынка Traveler's coffee "близка к реалистичной".


Главный редактор журнала Food Service (Москва) Анна Людковская сообщила, что незнакома с примерами, когда ресторанные компании расширяли бы бизнес таким образом, как это собирается делать Traveler's coffee. "Обычно продажами кофе через офисы с поставкой оборудования занимаются специализированные кофейные дистрибуторы", - отмечает госпожа Людковская.


Поиск новых направлений сбыта Traveler's coffee участники рынка объясняют желанием побыстрей загрузить свое новое крупное обжарочное производство, которое Traveler's coffee обещает запустить к середине лета этого года (проектная мощность до 60 т в месяц). Как признает сам господин Тара-Браун, развитие собственной сети идет медленнее, чем планировалось, так что собственные потребности в кофейном зерне пока существенно отстают от возможностей обжарочной фабрики. "В этом году мы вряд ли сможем открыть столько новых заведений, как в предыдущие годы", - признает руководитель Traveler's coffee.


Директор "Новосибирской ресторанной группы" (развивает сеть кофеен "Кофейная плантация") Сергей Лунев считает новое направление перспективным, но отмечает, что главной проблемой Traveler's coffee может стать логистика: с ростом клиентской базы придется выделять для службы доставки специальный автотранспорт и персонал курьеров. Сания Низамутдинова добавляет, что Traveler's coffee стоит ориентироваться не только на корпоративных покупателей, но и на сотрудников офисов - физических лиц. "Компании могут просто не захотеть тратить собственные деньги на то, чтобы поить своих сотрудников кофе", - предостерегает маркетолог.

Yarmarka.net, 15-05-2008

Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:



<< Вернуться к списку статей

[30-09-2021] В Псковской области Россельхознадзор запретил вывоз 5 собак, следующих из Республики Беларусь
[28-09-2021] Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает основные правила профилактики бешенства
[27-09-2021] 21 тонна клюквы отправилась на экспорт из Ленинградской области в Литву
[22-09-2021] В деревне Долосцы, расположенной на российско-белорусском участке государственной границы РФ в Псковской области, должностным лицом Управления Россельхознадзора осуществлен ветеринарный контроль 14 то
[21-09-2021] В Псковской области 14 тонн форели «не доплыли» до московского получателя из-за выявленных Управлением Россельхознадзора нарушений
[17-09-2021] Более 1000 кенийских роз и голландских гвоздик будут уничтожены в Псковской области
[16-09-2021] Свыше 110 тыс. тонн плодоовощной продукции ввезено через Псковскую область с начала года под контролем Управления Россельхознадзора
[15-09-2021] В Псковской области почти полтонны белорусского картофеля, тыквы и кукурузы не допущены к ввозу Управлением Россельхознадзора на территорию Российской Федерации
[14-09-2021] Перевозимые с многочисленными нарушениями 8,5 тонн белорусской говядины возвращены Управлением Россельхознадзора отправителям
[14-09-2021] С начала года должностные лица Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора осуществили ветеринарный контроль 130 тыс. тонн продукции животного происхождения
29 Март, 17:06
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: