ОАО "Пружанский консервный завод" (Беларусь) в 2008 году планирует увеличить объем переработки березового сока в 1,6 раза, сообщил "Интерфаксу" Дмитрий Асташенко, руководитель основного акционера предприятия.

"В текущем году лесхозы Брестской области заготовят по нашим заявкам 2 тыс. т березового сока против 1,25 тыс. т в 2007 году", - сообщил Д.Асташенко.

Рост производства такого сока обусловлен увеличением спроса на него. " В начале ноября у нас на складах не осталось уже ни одного пакета березового сока, а торговля готова была брать еще. Так что в текущем году было принято решение существенно увеличить его производство", - заметил Д.Асташенко. Он добавил, что "на текущий год у нас есть запросы от компаний, занимающихся дистрибуцией продуктов питания в Минске, на закупку этого сока в таких объемах, которые мы, к сожалению, даже не сможем закрыть".

Основной объем сока будет разлит в упаковку типа тетра-пак. "Около 200 т сока будет выпущено в стеклобанках емкостью 3 л - на сегодня это наиболее востребованная тара у предприятий общественного питания", - заметил собеседник.

В текущем году предприятие также намерено экспортировать 400 т березового сока в Калининградскую область. "Контракты на поставку сока в этот регион уже заключены", - добавил Д.Асташенко. Первые поставки начнутся в апреле.

Пружанский консервный завод также намерен расширить ассортимент выпускаемого березового сока. Так, будет начато производство березового сока с шиповником. Планируется, что объем его выпуска составит 300 т.