Эффективность витаминизированных безалкогольных напитков поставлена под сомнение
Профессор Филадельфийского Университета Ара Демартиросян (Ara Demarderosian) назвала утверждения большинства производителей «витаминизированных» безалкогольных напитков о необычайной полезности своих фирменных предложений «не более чем рекламным трюком». По ее мнению, в отличие от остальных пищевых добавок функциональные витамины, добавляемые в большинство популярных в мире напитков от известных производителей, быстро растворяемы, не обладая ни малейшей степенью устойчивости. «Отличительной особенностью газированных напитков является их кислотность (как правило, небольшая), неизбежно приводящая к разрушению витаминов» - говорит Демартиросян. Ею также было замечено, что потеря витаминов происходят гораздо быстрее, когда напитки не подвергаются холодной обработке, в том числе, заморозке.
Профессор Филадельфийского Университета Ара Демартиросян (Ara Demarderosian) назвала утверждения большинства производителей «витаминизированных» 
