Американские медики провели исследование, в рамках которого группу больных диабетом второго вида (причем таких, которые корректируют свое здоровье без инъекций инсулина, только за счет диеты) тестировали на связь между потреблением кофеина и уровнем сахара в крови. Участники эксперимента получали ежедневно или капсулу с кофеином (с дозой, эквивалентной дозе кофеина, получаемой при потреблении четырех чашек кофе) или плацебо. При этом основная диета тестируемых не отличалась от обычной. В ходе наблюдений выяснилось, что при употреблении кофеина средний уровень сахара в крови повышался на 8%, особенно заметно употребление кофеина повышало уровень сахара в крови после еды. Если последующие исследования подтвердят неблагоприятное воздействие кофеина на людей, страдающих диабетом, медики будут рекомендовать бескофеиновую диабетную диету.

Источник: http://www.telegraph.co.uk