Начальник Главного управления промышленности и рудников провинции Западный Азербайджан Мохаммад Хадж-Замани сообщил Iran news, что эта провинция является одним из важнейших центров садоводства Ирана. Площадь садов в этой провинции составляет 95 тыс. га, а ежегодный урожай фруктов - 1 млн. тонн. Основную часть урожая фруктов составляют яблоки и виноград.

Наличие такого количества сырья создаёт благоприятные условия для развития перерабатывающей и пищевой промышленности. Так, например, в этой провинции работают 24 линии по производству натуральных соков и концентратов соков. Ежегодный объём производства этих линий составляет 60 тыс. тонн. Основную часть продукции составляют соки и концентраты яблочных и виноградных соков, которые пользуются большим спросом на внутреннем и международном рынках.

Ежегодный объём экспорта концентратов соков постепенно увеличивается, но пока составляет около 6 тыс. тонн. Ранее эти концентраты экспортировались только в Турцию, Ирак и Сирию, однако в последнее время начался экспорт этих концентратов в Россию и республики Центральной Азии.

М.Хадж-Замани отметил, что концентраты натуральных соков иранского производства отличаются высоким качеством, однако для повышения конкурентоспособности этой продукции на международном рынке необходимо также добиваться снижения её конечной стоимости.

Ранее сообщалось, что российские и украинские консервные заводы предлагают иранским поставщикам расширить номенклатуру поставляемых концентратов соков. Например, на европейском рынке могут стать популярными иранские натуральные соки гранатов и фиников. На юге Ирана ежегодно пропадают сотни тысяч тонн фиников, однако массовое производство сока и концентрата финикового сока до сих пор не организовано.