Крупнейшие российские производители кваса и национальных напитков (сбитней, медовух, морсов и т.п.) провели Учредительном съезд, на котором приняли решение о создании отраслевого Союза.
В состав учредителей Союза вошли: ООО "Эжен Бужеле Вайн" (тм "Першинъ"), ОАО "Дека" (тм "Никола"), ООО "Курский квас" (тм "Утоляев"), НПО "Славичъ" (тм "Бражник"), ООО "Прибой" (тм Староминский"), ООО "Востокпродмаркет" (тм "ДВ"), МИЦ "Пиво и напитки XXI век" и другие.
Учредительный съезд избрал Правление, утвердил составы исполнительной дирекции и ревизионной комиссии Союза. Президентом Союза избрана Елена Цветкова, Генеральный директор Международного исследовательского центра "Пиво и напитки XXI век".
Провозглашены основные цели создания Союза производителей кваса и национальных напитков:
- Развитие сотрудничества во всех направлениях нашей деятельности, проведение совместных выставок и конференций
- Выстраивание конструктивного диалога с государственными и общественными организациями по проблемам отрасли
- Оказание правовой помощи компаниям, а также консультирование их по интересующим вопросам отрасли.
- Изучение успешного опыта крупных российских компаний
- Совместная пропаганда кваса среди населения, как всесезонного напитка.
- Создание единого информационно-аналитического центра квасной отрасли (издательская деятельность, интернет-сайт, мониторинг СМИ и бизнес-аналитика).
"Производство кваса в России динамично развивается. Потребитель возвращается к натуральному, традиционному продукту, говорит Елена Цветкова, Президента Союза. - Квас становится реальной альтернативой своим конкурентам - безалкогольным напиткам зарубежных производителей. Миллионы потребителей выбирают наш российский квас. При этом производители кваса сталкиваются с проблемами, которые можно решить только вместе, сообща. Создание Союза производителей кваса ? важная веха становления квасной отрасли в России. Необходимо было объединить усилия по развитию рынка кваса и совместному решению общих для всех проблем. Необходима выработка правовой, экономической и законодательной политики, отвечающей профессиональным интересам членов Союза. В этой связи, представление и защита коллективных интересов членов Союза производителей кваса и национальных напитков в государственных структурах, российских и международных неправительственных организациях, становится одним из перспективных направлений работы Союза"
Союз производителей кваса и национальных напитков является открытым объединением, которое поощряет широкое участие в нем организаций, представляющих предприятия отрасли. Всего в России насчитывает более 100 предприятий-производителей натурального кваса брожения и национальных напитков. Объем рынка кваса оценивается участники рынка в 45 млн. дал по итогам 2007 года.
