По информации Thomson Financial, один из крупнейших производителей пива в Германии Bitburger планирует начать производство фруктовых соков для снижения зависимости компании от алкогольных напитков. Компании приняла решение о сотрудничестве с австрийским производителем соков - компанией Rauch, начиная с февраля следующего года. Данное сотрудничество, по мнению источника, может помочь Битбургеру в конкуренции с Кромбахером (Krombacher), которому принадлежит лицензия на напиток Orangina с апельсиновым вкусом.

По мнению руководителя проекта "Агроогляд: овощи и фрукты" Андрея Ярмака, переход многих ведущих производителей газированных напитков и алкоголя в сегмент соков отражает глобальные тенденции потребления. "Потребители во всем мире уделяют все больше внимания своему здоровью, поэтому потребление фруктовых и овощных соков в развитых странах мира сейчас растет намного быстрее, чем потребление алкогольных и газированных напитков. Кроме того, в некоторых странах потребление сока растет за счет снижения потребления алкоголя и газировки", - говорит А. Ярмак.

Подробнее о тенденциях потребления свежей и переработанной плодоовощной продукции можно будет узнать во время работы четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007. Знакомство с новым лидером", которая состоится 4-6 декабря 2007 г. в Киеве.