Группа ученых, представляющих Ноттингемский университет, пришла к выводу, что кофе способствует предотвращению ожирения и борьбе с лишним весом. Как утверждают исследователи,
этот напиток способствует выработке организмом «полезного» бурого жира.
Жировая ткань в организме человека подразделяется на два типа. Белый жир служит для того, чтобы накапливать энергию, и его избыток приводит к ожирению, а в некоторых случаях - диабету и другим проблемам такого рода. Бурый жир, в некотором смысле, представляет собой противоположность белому - он легко «сжигается», согревая тело, давая ему энергию и защищая от лишнего веса.
Однако преобладает бурый жир лишь в организме маленьких детей (за что его порой называют «детским жирком»), в то время как в организме взрослых в первую очередь содержится именно белая жировая ткань.
Авторы новой научной работы обратили внимание на то, что употребление кофе способствует выработке бурого жира, что, вероятно, и объясняет многие полезные свойства данного напитка.
Исследование было опубликовано в журнале cientific Reports.
В последнее время учёные часто приходят к выводу, что кофе приносит пользу, а не вред организму, причем некоторые исследователи и раньше заявляли, что этот напиток помогает похудеть.
Тем не менее, некоторые учёные продолжают придерживаться мнения, что кофе не следует злоупотреблять. Ряд исследований свидетельствует о том что употребление этого напитка в чрезмерных количествах чревато развитием воспалительных процессов в мочеполовой системе и некоторых других хронических болезней.
