Объединение "Краснодарский чай" и ассоциация Росчайкофе подали заявку в Росстандарт о разработке российского стандарта "Краснодарский чай", сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края. Ожидается, что до конца текущего года стандарты будут утверждены, а с 2020 года - обязательны к исполнению для всех производителей "Краснодарского чая". Это позволит защитить бренд "Краснодарский чай" от подделки, а также довести до потребителя достоверную информацию о составе продукта.

 

В настоящее время принято решение об использовании "советских" стандартов в купажной смеси.

 

Под каждый сорт определен обязательный процент чайного листа, выращенного на Кубани. Так, для

чая "Букет" - это 100%, для "Экстра" - 75%.

 

Краснодарский край является единственным регионом России, где развивается промышленное чаеводство. В настоящее время общая площадь плантаций составляет 326 га. Выращиванием и переработкой чайного листа в Сочи занимаются семь крупных предприятий, среди которых - ЗАО

"Дагомысчай", ОАО "Солохаульский чай", ОАО "Мацестинский чай", ЗАО "Хоста чай", ЗАО

"Шапсугский чай", а также фермерские хозяйства.

 

Как сообщалось, урожай чайного листа в крае в 2018 году составил 508 тонн, снизившись по

сравнению с 2017 годом на 8%.