ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Почему людям нравится горький кофе

Исследователи выяснили, почему горький кофе так популярен, несмотря на то, что, с точки зрения эволюции, горький вкус должен вызывать отвращение. Выводы американских учёных из Северо-
= Западного университета штата Иллинойс опубликованы на портале Scientific Reports.
 
Известно, что горький вкус пищи и напитков обычно является предупреждением для человека и животных о том, что продукт может быть потенциально опасным для жизни и здоровья. В связи с этим массовая любовь человечества к кофе является противоестественной с точки зрения эволюции.
 
Учёные решили проанализировать пищевые привычки и ДНК более 500 тысяч британцев.
 
Выяснилось, что любители кофе в среднем меньше любили чай и алкоголь, чем другие участники исследования. Наибольшую любовь к кофе испытывали носители генов, связанных с высокой чувствительностью к кофеину. При этом обладатели таких генов плохо ощущают хинин и другие горькие вещества, пишет портал foodnewstime.ru.
ИА WaterMarket.ru - Электронный рынок питьевой воды и безалкогольных напитков, 20-11-2018
Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:


<< Вернуться к списку статей

[30-09-2021] В Псковской области Россельхознадзор запретил вывоз 5 собак, следующих из Республики Беларусь
[28-09-2021] Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает основные правила профилактики бешенства
[27-09-2021] 21 тонна клюквы отправилась на экспорт из Ленинградской области в Литву
[22-09-2021] В деревне Долосцы, расположенной на российско-белорусском участке государственной границы РФ в Псковской области, должностным лицом Управления Россельхознадзора осуществлен ветеринарный контроль 14 то
[21-09-2021] В Псковской области 14 тонн форели «не доплыли» до московского получателя из-за выявленных Управлением Россельхознадзора нарушений
[17-09-2021] Более 1000 кенийских роз и голландских гвоздик будут уничтожены в Псковской области
[16-09-2021] Свыше 110 тыс. тонн плодоовощной продукции ввезено через Псковскую область с начала года под контролем Управления Россельхознадзора
[15-09-2021] В Псковской области почти полтонны белорусского картофеля, тыквы и кукурузы не допущены к ввозу Управлением Россельхознадзора на территорию Российской Федерации
[14-09-2021] Перевозимые с многочисленными нарушениями 8,5 тонн белорусской говядины возвращены Управлением Россельхознадзора отправителям
[14-09-2021] С начала года должностные лица Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора осуществили ветеринарный контроль 130 тыс. тонн продукции животного происхождения
23 Ноябрь, 0:55
Вход для клиентов:
регистрация | забыли пароль?


Поиск по сайту:
расширенный поиск
Ближайшие выставки:
upakovka 2019 - международная специализированная выставка переработки и упаковки
29-01-2019
Москва
Продэкспо 2019 - международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства
11-02-2019, Москва
Beviale Moscow 2019 - международная выставка индустрии напитков
19-02-2019, Москва