Употребление до 400 мг кофеина в сутки у здоровых взрослых не оказывает негативного воздействия на здоровье сердечно-сосудистой системы, баланса кальция и состояния костной ткани, а также на психологическое состояние.
Если мерить в чашках, то в одной чашке кофе, сваренного в турке, содержится в среднем 100 мг кофеина. В чашечке эспрессо - около 60 мг кофеина. Чашка растворимого кофе - 30−60 мг кофеина, пишет aif.ru.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания говорит о том, что относительно безопасным для детей и подростков считается до 3 мг кофеина на кг массы тела — это примерно составляет 100 мг в сутки у здоровых подростков (12−18 лет). Для детей младше 12 лет норма 2,5 мг на 1 кг в сутки. Беременным женщинам стоит снизить потребление до 200−300 мг в сутки.