Специалисты американской исследовательской компании Packaged Facts предполагают, что совокупный объем рынка чая (классического, растворимого и бутилированного) и чайных напитков вырастет к 2012 году до 15 миллиардов долларов (в 2007 году его объем, предположительно, составит 7,4 миллиарда долларов). В основном такой заметный рост рынка будет связан с двумя факторами: с активно декларируемой пользой чая и его производных для здоровья и с богатым разнообразием чая и чаеподобных напитков.
Источник: http://www.earthtimes.org