Площадь многолетних насаждений в садоводческих хозяйствах компании «Сады Придонья» в настоящее время составляет свыше 8 тыс. га, плодоносящий сад занимает больше 5 тыс. га. В прошлом году было собрано 55 тыс. тонн яблок. Урожай этого года обещает быть не меньше, аграрии компании планируют получить порядка 60 тыс. тонн яблок, сообщает портал unipack.ru.
Началу яблочной страды в Садах Придонья предшествовала уборка вишни. По площади возделывания она уступает яблоне, но заботы об этой культуре в хозяйствах проявляют не меньше.
На сегодняшний день произведено порядка 700 тонн вишневого сока и 300 тонн вишневого пюре.
Что же касается главного сырья – яблок, то к середине августа на свежий сок переработано 7,5 тыс. тонн яблок, на концентрированный сок – 2,5 тыс. тонн, на яблочное пюре – 1 тыс. тонна яблок.
По словам главного агронома, производство создает идеальные условия для работы. В прошлом году с запуском двух линий на заводе пюре был решен вопрос с одновременной переработкой яблок и овощей на пюре, в этом сезоне, серьезно увеличены мощности по переработке на прямой
отжим.
