Индия производит около 300.000 тонн кофе, однако внутренне потребление составляет всего 80.000 тонн в год. При этом основная масса индийского кофе перемешивается с 25.000-30.000 тоннами цикория.

Согласно последним исследованиям Совета по кофе, 79% любителей кофе не могут отличить натуральный кофе от кофе с добавками цикория. Для изменения сложившейся ситуации Совет по кофе предложил использовать на продукции новый логотип ‘Coffee Mark' с тем, чтобы сделать узнаваемым 100% натуральный кофе, который производится в Индии. На его продвижение на внутреннем рынке планируется выделить до 90 крор рупий сроком на пять лет.

Источник: commodityonline.com