ПЭТ бутыли с ручкой
ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Напитки с экстрактами лиственницы и березовой коры разрабатывают в Челябинске

«Молодильные» напитки с экстрактами лиственницы и березовой коры разрабатывают в Челябинске и даже тестируют в пищевом производстве.
Как пишет up74.ru, недавно прошла дегустация соков с добавлением дигидрокверцитина - экстракта лиственницы. Если пробная партия продукта окажется удачной, полезные напитки запустят в массовое производство.
Экстракт лиственницы подавляет процессы окисления в организме и обладает антистрессовым эффектом, а антиоксидантные свойства экстракта позволяют увеличиить сроки годности продукта.
Среди экстрактов, на которые также обратили внимание пищевики - бетулин (из коры березы) и экстрактом чаги (березовый гриб). Первый обладает гепапротекторным свойством - поддерживает нормальное функционирование печени второй - иммуностимулирующим и противовирусным эффектами.
Проблема состоит в том, что экстракты плохо растворяются в воде, а значит их активные вещества не будут действовать в полную силу, находясь в организме человека.
Технологи планируют создать биокомпозит, который объединит полезные свойства нескольких растительных экстрактов. Тогда, вероятно, именно он станет «секретным» ингредиентом полезной еды нового поколения.

Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:



<< Вернуться к списку статей

[17-08-2018] Агропродмаш 2018
[17-08-2018] UzProdExpo - 2018
[17-08-2018] Конкурс для дизайнеров от "Крымского Фестиваля кофе и чая"
[17-08-2018] NESPRESSO стал лауреатом премии Eco Best Award
[16-08-2018] Moscow Coffee & Tea Expo 2018
[16-08-2018] World Wide FOOD – 2018
[16-08-2018] T.B.Fruit откроет третий завод в Польше
[16-08-2018] В Роскачестве рассказали, как выбрать сок
[15-08-2018] УРА!ЖАЙ. Праздник еды 2018
[15-08-2018] WorldFood Kazakhstan - 2018
19 Август, 2:32
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: