ПЭТ бутыли с ручкой
ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Напитки с экстрактами лиственницы и березовой коры разрабатывают в Челябинске

«Молодильные» напитки с экстрактами лиственницы и березовой коры разрабатывают в Челябинске и даже тестируют в пищевом производстве.
Как пишет up74.ru, недавно прошла дегустация соков с добавлением дигидрокверцитина - экстракта лиственницы. Если пробная партия продукта окажется удачной, полезные напитки запустят в массовое производство.
Экстракт лиственницы подавляет процессы окисления в организме и обладает антистрессовым эффектом, а антиоксидантные свойства экстракта позволяют увеличиить сроки годности продукта.
Среди экстрактов, на которые также обратили внимание пищевики - бетулин (из коры березы) и экстрактом чаги (березовый гриб). Первый обладает гепапротекторным свойством - поддерживает нормальное функционирование печени второй - иммуностимулирующим и противовирусным эффектами.
Проблема состоит в том, что экстракты плохо растворяются в воде, а значит их активные вещества не будут действовать в полную силу, находясь в организме человека.
Технологи планируют создать биокомпозит, который объединит полезные свойства нескольких растительных экстрактов. Тогда, вероятно, именно он станет «секретным» ингредиентом полезной еды нового поколения.

Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:



<< Вернуться к списку статей

[23-01-2019] Весеннее настроение - 2019
[23-01-2019] InterFood St. Petersburg - 2019
[23-01-2019] Какие напитки выбрать?
[23-01-2019] В России и в мире растет интерес к Краснодарскому чаю
[22-01-2019] Interfood Krasnodar - 2019
[22-01-2019] ExpoFood Весна - 2019
[22-01-2019] Сколько воды нужно пить каждый день
[22-01-2019] Сочная Долина выпустила Виноградный микс
[21-01-2019] Продукты России - Выбираем Российское. Выбираем лучшее - 2019
[21-01-2019] Пищевая индустрия. HoReCa - 2019
23 Январь, 13:59
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: