Производителей и продавцов кофе в штате Калифорния обяжут маркировать кофе как канцероген
Производителей и продавцов кофе в штате Калифорния обязали снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний из-за выделения химического вещества акриламид в процессе обжарки зерен. Как пишет Bloomberg, такое решение вынес суд Калифорнии. С соответствующей инициативой в калифорнийский суд еще в 2010 году обратилась некоммерческая организация Сouncil for Education and Research on Toxics (CERT). Судебное разбирательство шло более семи лет. Ответчиками по делу выступали в общей сложности более 90 компаний, в том числе кофейня Starbucks, Суд постановил, что ответчикам не удалось убедительно доказать, что кофе достаточно безопасен и не угрожает здоровью покупателей. Ответчики по иску могут обжаловать решение судьи до 10 апреля.
