Американский University of Illinois и аргентинский La Universidad Nacional de Misiones заключили соглашение о реализации пятилетней исследовательской программы по изучению целебных свойств матэ. Столь основательный научный интерес к напитку со стороны американских исследователей возник после того, как специалисты иллинойского университета обнаружили, что содержащиеся в матэ компоненты способны повышать уровень HDL-холестерина и снижать уровень LDL-холестерина.
Источник: http://www.eurekalert.org