ПЭТ бутыли с ручкой
ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Функциональные напитки на основе водорослей, ежей и лимонника разработали ученые

Молодые ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) представили собственную разработку - функциональные напитки на основе биологически активных соединений из морских водорослей, ежей, лимонника и других даров природы Дальнего Востока.
 
По словам создателей, новые напитки помогут человеку укрепить нервную систему, предотвратить образование тромбов, вывести металлы и радионуклиды из организма, пишет unipack.ru.
 
Технологию быстрорастворимого напитка с лимонником на основе пектина из морской травы филлоспадикса (Phyllospadix Iwatensis) разработал аспирант Андрей Подкорытов под руководством профессора Ирины Кадниковой. Содержание пектина в одной порции напитка достигает 50%,
адаптогенов — 30% от суточной нормы потребления.
 
Молодые ученые не только создают новые, но и вносят изменения в технологию традиционных продуктов, включая в их состав сырье, оказывающее благотворное действие на организм человека. Студентка 4 курса Юлия Мамонова и профессор Людмила Левочкина предложили
использовать биологически активные вещества для обогащения кефира — экстракт морского ежа и пюре из свеклы.
 
Благодаря экстракту морских ежей напиток приобретает выраженные антиоксидантные свойства, а бетанин — красящий пигмент столовой свеклы — предотвращает образование тромбов, участвует в очитке красных кровяных клеток и органов человека (печени, селезенки), влияет на сердечно-
сосудистую систему.

Хотите получать интересные статьи и свежие новости рынка? Подпишитесь на рассылку
Администрация сайта не несёт ответственности за комментарии третьих лиц к статьям, размещённым на ресурсе.
Администрация сайта оставляет за собой правой удалить комментарий без объяснения причин.

Комментарий:

Ваше имя:

Код на картинке:



<< Вернуться к списку статей

[11-12-2018] Рождественская феерия - 2019
[11-12-2018] К Новому году! 2018 - праздничная ярмарка
[11-12-2018] Завод по производству соков построят в Ингушетии в 2019 году
[11-12-2018] Coca-Cola и UberEats объединились ради Рождества
[10-12-2018] Новогодняя ярмарка - 2018
[10-12-2018] Новогодняя карусель - 2018
[10-12-2018] PepsiCo присоединилась к проекту добровольной цветовой маркировки продуктов Светофор
[10-12-2018] Главные тренды в области продуктов питания и напитков-2019
[07-12-2018] Новогодний калейдоскоп - 2018
[07-12-2018] Новогодний базар - 2018
11 Декабрь, 23:34
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: