Квас - традиционный славянский напиток, который получается в результате брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба. Чем же так полезен этот напиток? Главная польза кваса заключается в наличии в нем ов - полезных бактерий, необходимых для нормального пищеварения и снижения риска любых проблем, связанных с желудком и кишечником. Также в квасе содержится молочная кислота, кальций, магний, витамины группы В, фосфор и незаменимые аминокислоты. Есть данные и о том, что регулярное потребление кваса укрепляет зубную эмаль, защищает десны от повреждений, снимает усталость и повышает работоспособность.
