Употребление минеральной воды с газом может стать причиной возникновения избыточного веса, заявили ученые из Бирзейтского университета. Свои выводы они основывают на результатах эксперимента, проведенного на лабораторных грызунах, пишет 69rus.org.
В рамках эксперимента мышей разделили на две группы. Первая группа грызунов пила обычную воду, вторая — газированную. По окончании эксперимента подопытные во второй группе прилично прибавили в весе.
Ученые объясняют это тем, что углекислый газ, который содержится в минеральной воде, приводит к росту гормона грелина, который имеет прямое отношение к чувству голода.
Грелин является участником сложного процесса регуляции энергетического гомеостаза, влияя и на затраты энергии путем корректировки сигналов голода, и на расход энергии (синтез АТФ, накопление жира, накопление гликогена, теплообмен).