По информации аналитиков еженедельника плодоовощного бизнеса СНГ "Агроогляд: овощи и фрукты", средний прирост внутреннего производства томатного сока в Российской Федерации за последние три года составляет 25% в год. Основная причина - это рост потребления овощных и фруктовых соков в стране благодаря росту доходов населения.

По прогнозам аналитиков "Агроогляд: овощи и фрукты", в 2007 г. темпы прироста производства томатного сока могут незначительно снизиться в связи с повышением мировых цен на томатную пасту и внутренних цен на томаты открытого грунта (промышленные томаты). Тем не менее, в 2007 г. мы прогнозируем увеличение производства томатного сока на 10-15%.

Большая часть томатного сока, производимого в России, производится из импортной томатной пасты. Как уже сообщал "Агроогляд: овощи и фрукты", около 98% потребности России в томатной пасте обеспечиваются за счет импорта. Подробнее о перспективах этого рынка томатов и томатной пасты можно будет узнать от ведущих экспертов отрасли во время работы второй международной конференции "Плодоовощной бизнес России-2007. Рынок новых возможностей", которая состоится 23-25 октября 2007 г. в Москве на территории "Экспоцентра".