Совершенно прозрачный кофе, не оставляющий налета на зубах, изобрели два брата из Словакии Дэвид и Адам Нади, пишет rosbalt.ru.
По их словам, технология «обесцвечивания», как и полный состав напитка, строго засекречены. Работа по получению успешного образца заняла три месяца.
Прозрачный напиток под названием CLR CFF (Clear Coffee) обладает свойствами натурального кофе, но при этом не содержит никаких красящих пигментов, ароматизаторов, консервантов и стабилизаторов. А вот содержание кофеина в напитке «почти идентичное» аналогичному объему натурального кофе.
CLR CFF уже поступил в продажу в Словакии и Великобритании по цене 15 фунтов за 5 бутылок объемом по 200 миллилитров.